歯ごたえシャキシャキ★キャベツで肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは芯部分をそぎ、芯は千切りにし、葉と一緒に皿に乗せ、軽くふたをし数秒レンジで温め、柔らかくする。

2. 2

   キャベツはしなっとしたら（曲げてかろうじて折れない程度）、長方形に切り、くるくる丸める。
   芯部分もうまく中に入れると良い。

3. 3

   豚肉は数枚重ね広げ、軽く塩コショウをし、②の巻いたキャベツをまた巻いていく。

4. 4

   すべてまいたら、周りに小麦粉をはたき、フライパンで焼いていく。

5. 5

   火が通り（肉部分が。キャベツは中身は生でも全然OK！！）軽く焦げ目がついたらしょうゆ、みりん、砂糖を加え、フライパンをゆすり味を絡めていく。

6. 6

   照りがでれば完成！！