歯ごたえシャキシャキ★キャベツで肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは芯部分をそぎ、芯は千切りにし、葉と一緒に皿に乗せ、軽くふたをし数秒レンジで温め、柔らかくする。
2. 2 キャベツはしなっとしたら（曲げてかろうじて折れない程度）、長方形に切り、くるくる丸める。
   芯部分もうまく中に入れると良い。
3. 3 豚肉は数枚重ね広げ、軽く塩コショウをし、②の巻いたキャベツをまた巻いていく。
4. 4 すべてまいたら、周りに小麦粉をはたき、フライパンで焼いていく。
5. 5 火が通り（肉部分が。キャベツは中身は生でも全然OK！！）軽く焦げ目がついたらしょうゆ、みりん、砂糖を加え、フライパンをゆすり味を絡めていく。
6. 6 照りがでれば完成！！