自宅でバル気分　マッシュールームのアヒージョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マッシュルームは汚れや水気をとる。
   ベーコンは粗く刻む。
   ニンニクはみじん切りかスライス。

2. 2

   小鍋にオリーブオイル、ベーコン、ニンニクを入れ、弱火にかける。

3. 3

   ベーコンに火が通り、ニンニクが色づくまで、気長に待つ。
   常に弱火で。

4. 4

   マッシュルームを投入。
   火が通るまで、オリーブオイルで煮るようなイメージです。

5. 5

   マッシュルームに火が通ったら、味を確認します。
   ベーコンから塩気が出ているので、塩加減は好みで。
   最後に黒コショウをこのみで軽く振って完成。