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かぼちゃのカレー風味和え レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプル・ヘルシーメニューです。

材料（3人分）

かぼちゃ
1/6玉
玉ねぎ
1/4個
枝豆（豆のみ、茹で済）
1/3カップ
☆塩コショウ・カレー粉
各少々
☆すし酢
大匙1
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作り方

  1. 1
    玉ねぎは薄切りして水にさらし、水気を切って、☆を混ぜておきます。
  2. 2
    かぼちゃは所々皮を剥き、サイコロに切って、レンジで2分半ほど（柔らかくなるまで）加熱し、玉ねぎを汁毎加えて混ぜ、粗熱が取れたら、枝豆を加えてさっくり混ぜます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

かぼちゃをいつもと違った食べ方で。

公開日：2012/09/27
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カテゴリ
かぼちゃ

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