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しょうゆ麹で、なめたけ風 レシピ・作り方

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yushiYUTOT
お手軽なめたけです。

材料（6人分）

えのきたけ
400g
☆お酒
100㏄
☆生しょうゆ麹
大匙3
☆らっきょう酢
50㏄
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作り方

  1. 1
    えのきの株を切り取り、洗って良く水気をきり鍋に入れ、☆を全て加えて沸々するまで火を通し、蓋を外して鍋をゆすって3分ほど煮ます。
  2. 2
    生しょうゆ麹を使用しました。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

えのきが、安かったので。

公開日：2012/09/07
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えのき

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