絹さやのじゃこたまスクランブル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   絹さやは筋をとり、3等分に切る。
   卵は割ほぐし、ちりめんじゃこ、かつおだし、しょうゆを加えよく混ぜておく。

2. 2

   フライパンにﾏﾖﾈｰｽﾞをひき、絹さやを塩コショウでさっと1分程炒める。

3. 3

   2のフライパンに、卵液を流し込み、さいばしでぐるぐるまぜながら、スクランブルエッグをつくる。