材料（4人分）
- 冷凍フライドポテト
- 300ｸﾞﾗﾑ
- ●小麦粉
- 大さじ5
- ●水
- 大さじ5
- ●砂糖
- 大さじ1
- ●ゴマ油
- 大さじ1
- ●しょうゆ
- 大さじ2
- ●ゴマ
- 大さじ2
- ●豆板醤
- 小さじ1
- パン粉
- 1/2カップ
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
- ボールに●全部入れ、つけ粉をつくる。
-
- 2
- 1のﾎﾞｰﾙにパン粉を入れ、混ぜあわす。
-
- 3
- 冷凍フライドポテトを、ボールの中に入れ、つけ粉をからめ、揚げ油に、2～3本くっついた状態で投入していく。
つけ粉でポテトをひっつける感じで。
-
- 4
- しっかりきつね色になるまで、かりかりに揚げる。
おいしくなるコツ
冷凍フライドポテトでなく、じゃがいもを細切りしてつくってもらってももちろんokです。
きっかけ
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