茗荷と茄子の醤油浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を切って、水に浸します。

2. 2

   茗荷を薄切りにします。

3. 3

   ルクエに茄子、茗荷を入れて、ごま油をかけてから、フタをしてからレンジ600ｗで２分加熱します

4. 4

   タッパーに醤油、酒、みりん、しょうがを入れ混ぜあわせます。

5. 5

   タッパーに茄子と茗荷を入れて混ぜあわせます。

6. 6

   冷蔵庫で一晩寝かせれば出来上がりです。
   鰹節をかけていただきます。