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サーモンソテー（クミン風味）レシピ・作り方

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シンプル・ヘルシーメニューです。

材料（3人分）

サーモン（ブロック）: 360g

塩コショウ、クミン、薄力粉: 各少々

ゆで卵: 2個

新玉ねぎ: １/４個

イタリアンドレッシング（市販品）: 大匙2

☆マヨネーズ: 大匙2

☆レモン汁、粗挽き黒胡椒: 各少々

エリンギ: 1パック

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作り方

1

玉ねぎを刻んでドレッシングをかけておき、刻んだ茹で卵と☆を加えて混ぜます。
2

サーモンは食べやすい大きさに切り、塩コショウ・クミンを振り、茶こしで薄力粉を振って、フライパンに油を引いて両面焼き目が付くまで焼きます。
3

サーモンを焼いた後、手で裂いたエリンギを焼いてサーモンに添え、タルタルソースをかけていただきます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

サーモンをいつもと違った食べ方で。

公開日：2012/05/12

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カテゴリ: 鮭全般

料理名: サーモンソテー

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