いい香り～♪生わかめとおかかのお味噌汁レシピ・作り方

Name: いい香り～♪生わかめとおかかのお味噌汁
Yield: 4
Ingredients: 生わかめ 50ｸﾞﾗﾑ前後; かつおぶし 二つかみほど; 味噌 大さじ4; しょうゆ 大さじ1; かつおだし 小さじ2; 砂糖 小さじ1; 水 800ｃｃ

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ぺるく〜ろ

生わかめをおどり食い！味噌汁です。
かつおぶしが磯の香りを際立たせます。

材料（4人分）

生わかめ: 50ｸﾞﾗﾑ前後

かつおぶし: 二つかみほど

味噌: 大さじ4

しょうゆ: 大さじ1

かつおだし: 小さじ2

砂糖: 小さじ1

水: 800ｃｃ

作り方

1

お鍋に水を沸騰させ、味噌、かつおだし、しょうゆ、砂糖を入れ、よく溶かす。
2

1に適当な大きさにきった、生わかめを入れ、色が緑色になってきたら火を止る。
かつおぶしを入れて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生わかめは細かく切り過ぎずに、大きめでずるずる食べる方が美味しいです。

きっかけ

磯の香りただよう

公開日：2012/05/03

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このレシピを作ったユーザ

ぺるく〜ろうさうさキッチンに訪問有難うございます♪ 　楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^　いいかげんな感じですが… 日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。