シンプル！豚肉とたまねぎの塩麹炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は食べやすくカットして塩麹大さじ２と混ぜて一晩そのまま馴染ませます。
   玉ねぎはお好みにスライスします。

2. 2

   フライパンに油を中火で熱し、玉ねぎをさっと炒めて皿にいったんとります。
   １の豚肉をフライパンに加えて弱火で広げながらじっくり火を通し、フタをして１分蒸し焼きにします。

3. 3

   ２の豚肉にたまねぎをもどし入れ、塩麹大さじ１/２を加えて混ぜ、中火で軽く焦げ目が付くまでじっくり炒めて出来上がりです。