和風なちょっと変わったロールキャベツ レシピ・作り方
材料（4人分）
- キャベツ
- 4
- 厚あげ
- 1袋
- 鶏ひき肉
- 150g
- 玉ねぎ
- 1/4個
- 創味のつゆ
- 適宜
- 水
- 2カップ
- 塩
- 適宜
- 片栗粉
- 大さじ1
- 酒
- 小さじ1
- しゅうゆ
- 小さじ1〜2
作り方
-
- 1
- キャベツ四枚をよく洗い耐熱皿に広げレンジで加熱。取り出したらさまし、芯の部分を少しだけ削ぐ。水気を拭いておく。
-
- 2
- 厚揚げはさっと湯通し。包める程度の大きさに切る。玉ねぎはみじん切りにしレンジで加熱し冷まし、鶏ひき肉と酒、塩、片栗粉、しょうよと合わせよくこねたものを厚揚げに包む。
-
- 3
- キャベツに2を乗せ巻き、楊枝で止める。
お鍋に水をいれ市販のつゆを伸ばし(お好みの濃さに)、キャベツをいれる。落し蓋をし中火から弱火で煮込む。
きっかけ
こんなロールキャベツはどうかなと思いつきで作りました。
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