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簡単!オニオンスープでわかめきつねうどん レシピ・作り方

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れんど
オニオンスープの味わいによく合う
きつねわかめうどんをつくりました。

材料(1~2人分)

ゆでうどん
1玉
玉ねぎ
1個
あぶらあげ
1枚
乾燥わかめ
2つまみ
○オニオンスープの素
大さじ2
○めんつゆ
小さじ2
○みりん
小さじ2
600cc
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作り方

  1. 1
    油揚げは熱湯で下茹でして、食べやすくカットします。
    乾燥わかめはぬるま湯で戻します。
  2. 2
    鍋に水、スライスした玉ねぎ、1の油揚げ、○の調味料を入れて煮ます。
  3. 3
    玉ねぎがしんなりしたら、ゆでうどんを入れて煮ます。
    麺がほぐれてスープと馴染んだら、わかめを加えて出来上がりです。

おいしくなるコツ

ゆでうどんは下茹でせずにそのまま煮込めるタイプを使いました。 お好みに煮込んでうどんや具材に味が滲みるとより美味しいです。

きっかけ

やさしい味のうどんが食べたくてオニオンスープベースで美味しくつくりました。

公開日:2012/03/20

関連情報

カテゴリ
アレンジうどん
関連キーワード
オニオンスープ きつね わかめ うどん
料理名
うどん

このレシピを作ったユーザ

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