フライパンで簡単！鶏肉の和風クリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は適当な大きさに切り、ビニール袋に入れて塩こしょう（分量外）してもむ。さらに小麦粉大２（分量外）を入れて袋を振って粉をまぶす。

2. 2

   じゃがいもは一口大、たまねぎは薄切り、しめじは石づきを切り落とし、適当な大きさにほぐす。

3. 3

   フライパンでバターを熱し、１の鶏肉を炒める。焼き目がついてきたら、じゃがいも・たまねぎを入れて一緒に炒める。

4. 4

   たまねぎが透明になってきたら、小麦粉をふりかけて全体にいきわたるように混ぜる。☆の調味料を入れ、全体を大きく混ぜる。

5. 5

   とろみがついてフツフツしてきたら、しめじを入れる。蓋をし、弱火にして１０分くらい煮込む。焦げないように時々混ぜるといいかも・・・