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がんど鰤のしゃぶしゃぶ レシピ・作り方

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yushiYUTOT
少し小振りでさっぱりしていたので、ごまだれも準備しました。

材料（3人分）

がんど鰤
半身
大根
１5センチ
白菜
３枚
☆出し昆布
１５センチ
☆水
７００㏄
☆お酒
１００㏄
☆塩
小さじ１
ポン酢、ごまだれ
各少々
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作り方

  1. 1
    白菜の株側は削ぎ切り、葉はざく切り、大根はピーラーでおろし、鰤は３ミリほどの削ぎ切りにして皿に盛ります。
  2. 2
    鍋に☆を沸かし、野菜と鰤をしゃぶしゃぶして、ポン酢やごまだれでいただきます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

特売で、がんど鰤を１尾買ったので。

公開日：2012/02/05
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カテゴリ
ぶり
料理名
がんど鰤のしゃぶしゃぶ

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