シンプル◎ポテトオムレツ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
じゃがいもは一口大に切り、水にさらしておく。
人参も一口大、玉ねぎは薄切りにする。 -
2
フライパンに油を熱し、豚肉を焼く。
色が変わってきたら、いったん塩コショウをし、①のじゃがいも、玉ねぎ、人参を加え、更に炒め、再び濃いめに塩コショウをする。 -
3
②の具は別皿にとっておく。
ボウルに、卵、牛乳を入れ、よく混ぜる。 - 4 ②の具材は別皿にとっておき、フライパンはサッと拭く。
- 5 再度油をしき、③の卵液を流し込み、半熟くらいのある程度固まったところで、真ん中に具材を入れ、包む。
関連情報
- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- シンプル◎ポテトオムレツ
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