なめこと豆腐の味噌汁、柚子を添えて レシピ・作り方

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yushiYUTOT
寒い日に食べたいあったかメニューです。

材料（3人分）

なめこ
1カップ
豆腐
1丁
米味噌、赤味噌
各大匙1
ゆずの皮
1X5センチ
水
600㏄
出し昆布
10センチ

作り方

  1. 1
    鍋に出し昆布と水を入れておきます。なめこは、ざるに入れさっと水洗い、柚子は削ぎ切りしておきます。
  2. 2
    鍋が煮立ったら、なめこと豆腐（大き目に切り）を加え、沸々してきたら味噌を溶きいれ、器に注ぎ柚子を浮かべていただきます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

瓶詰のなめこをいただいたので。

公開日：2012/01/18
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カテゴリ
なめこ
料理名
なめこと豆腐の味噌汁

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