揚げない！鶏のから揚げでのメリークリスマス♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
- ①鶏のもも(大まかに切ってあるもの） ３００ｇ
- ②酒 大さじ１
- ③醬油 大さじ２
- ④生姜汁 大さじ1/2
- ⑤コショウ 少々
- ⑥薄力粉 お好みで
- ⑦卵 L1個
- ⑧サラダ油（焼く前に振りかける） 少々
- （から揚げのころも）
- 白ゴマ お好みで
- 味好みあられ（プロセッサーで細かく） １袋
- から揚げ粉（市販用をうすくつける） 少々
作り方
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1
ボールに、②から⑤を入れて、混ぜておく。
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2
ところどころ、皮を残しておく。嫌いな人は全部皮をのけておく。（私は後の分です）
１の中に①を漬け込んで20分くらい。
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3
味好みのおかきをプロセッサーで、砕く。
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4
キッチンペーパーで余分な液は吸い取る。
下味をつけた鶏肉に、⑥薄力粉をまぶして、⑦溶き卵を付けて、いろいろな衣を付けます。
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5
少しだけ⑧サラダ油を振りかけて、コンベック（オーブン230℃）で8分から10分くらい焼きます。
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6
綺麗に飾り付けて、出来上がりです。
楽しいクリスマスに、なるでしょうo＼(^o^)／
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- カテゴリ
- クリスマス向けアレンジ
- 料理名
- 揚げない！鶏のから揚げ
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はなまる子♪2013/06/23 17:19
こんにちわ（v。v） あられの代わりにクルトンを細かくして、くっつけて焼きましたよ。 サクサク香ばしくて、とっても美味しかったです～♪ ご馳走さまでした＾＾*
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お気に入りに登録ありがとうございます。2012/2/20
