辛めの麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうがはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンに油を熱し、①のしょうがを香りがたつまで炒める。
   ひき肉を加え、色が変わってきたら豆板醤を加え炒める。

3. 3

   ●の調味料を加え、ひと煮立ちしたら豆腐をさいの目に切りながら加える。

4. 4

   少し沸々させたのち、水溶き片栗粉でとろみをつければ完成。