材料（2人分）
- アボカド
- 1個
- 豆腐
- １丁
- 牛乳
- 250cc
- レモン汁
- 大さじ1
- ﾏﾖﾈｰｽﾞ
- 大さじ2
- しょうゆ
- 大さじ2
- ねりわさび
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- 牛乳をお鍋に入れ、沸騰手前で火を止め、レモン汁を加え、ぐるぐるかき混ぜる。
分離してくるので、茶こし器でこし、カッテージチーズを採取する。
牛乳↓です
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- 2
- カッテージチーズは、はなまる子♪さんレシピで勉強しました。
詳しく手順記載あるので紹介させて頂きます。
レシピID: 1390001057
残った牛乳で簡単手作り カッテージチーズ
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- 3
- ボールに、水切りした豆腐、ﾏﾖﾈｰｽﾞ、しょうゆ、わさび、1のカッテージチーズを入れ、泡だて器でよく混ぜる。
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- 4
- アボカドは半分に切り、種をのぞき、指で皮をむき、サイコロ状に切る。
3に混ぜ合わせる
おいしくなるコツ
しょうゆをにんにくしょうゆにすると、香りがよいです。もしくはすりおろしニンニクを少々加えると、香りが広がります！
きっかけ
洋風に