ブロッコリーたっぷりの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいも、人参、キャベツは一口大にする。
   ブロッコリーは房の部分をそぎおとし使用。茎部分は固い皮をピーラーなどでむき、中部分を薄切りにして使用。

2. 2

   小鍋に、人参、キャベツ、ブロッコリーを入れ、煮立てる。
   沸騰したら蓋をしめ、弱火でキャベツが柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   ①のさつまいもを加え、柔らかくなるまで煮たら火をとめ、味噌を溶き入れる。

4. 4

   完成。