圧力鍋で簡単に！もつ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは斜めうす切りにし、水にさらす。人参とこんにゃく、しょうがは薄切りにする。にんにくは半分に切る。

2. 2

   圧力鍋にゆでたもつ、水、酒、１）を入れ火にかける。沸騰したら一度火を止め、ふたをする。

3. 3

   強火にし、圧がかかってきたら火を弱め、８分加熱。

4. 4

   ５分放置し、圧を抜き、ふたを開け味噌を溶きいれる。
   ふたを開けたまま５分加熱し、出来上がり。