ハンドミキサーを使って『お魚ハンバーグ』 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   魚の頭、内臓、骨、皮を取り除いて、適当な大きさに打つ切りにしてボウルに入れ、ハンドミキサーでミンチにする。

2. 2

   そこに、玉ねぎ、しょうが、酒、マヨネーズ、塩こしょう、片栗粉を入れ、ハンドミキサーで少し粘りが出るまでまわす。

3. 3

   食べやすい形に成形して、油を熱したフライパンに入れ、色よく焼く。