残り野菜で簡単おいしいミネストローネ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鍋にオリーブオイルとニンニクを熱する。
香りがしてきたら玉ねぎ、ベーコン類から炒める。
その後、全ての野菜を入れ、玉ねぎが少し透明がかってきたら、小麦粉をふって素早くまぜる。
-
2
トマトと水を入れ、グツグツしてきたら★の調味料をいれ、20分ほどグツグツ…。
時間があれば1時間ちかく煮込むとまったりと濃厚な味に。
-
3
出来上がったら、バターを溶かして完成！
お好みでペンネを一緒に茹でても美味しいです。
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