みりんが決め手！鶏肉となすの美味しそば★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ■鶏肉は一口大に切り、
   塩こしょうをふる。
   ■茄子は、拍子木切り。
   ■にんじんは、短冊切り。
   ■ねぎは、斜め切り。

2. 2

   鍋を中火で熱し、
   鶏肉を皮目から入れ、
   野菜も入れてよく炒める。

3. 3

   全体に火が通ったら、
   みりんを加えて１分ほど炒めて、
   めんつゆ・水を加える。
   沸騰したら蕎麦を入れ、
   ひと煮立ちしたら完成。