ゴーヤがアクセント！夏の焼きビーフン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビーフンは、20分程水につけてもどす。
   少し、しんが残るくらいに。

2. 2

   ゴーヤは縦半分に切り、種を取り除き、半月切りにする。玉ねぎ、人参、豚肉を食べやすい大きさに切る。

3. 3

   ﾌﾗｲﾊﾟﾝに、サラダ油とマヨネーズをひき、2を炒める。
   塩コショウを少々振る。

4. 4

   3にもどしたビーフンを加え、中華味の素、しょうゆ、ゴマ油を入れ味付けしながら炒める。

5. 5

   ビーフンのしんがなくなったら完成。しんが残るようなら、少し差し水してください。