夏だ！牛スタミナゴロゴロ野菜カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子とピーマンは、サイの目に切っておく。
   茄子は、水に浸してアクをとり、キッチンペーパーでふく。
   身体に良い油で炒める。

2. 2

   ジャガイモ、玉葱、人参も、図のように切る。還元水にくぐらす。

3. 3

   無い方は、すぐ炒める。火が通ったら昨夜の焼き肉を入れ、水を入れる。

4. 4

   １８分くらい煮る。圧力鍋（５分）火を止めてカレールーを入れる。

5. 5

   最後に、食べる直前に、１を入れる。