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夏野菜のピザ風 レシピ・作り方

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yushiYUTOT
土台は新じゃがの野菜だけのピザ風です。

材料(4人分)

新じゃが(大)
1個
なす
4本
いんげん
12本
モロッコ豆
8本
トマト
1個
プチトマト
10個
塩コショウ
少々
溶けるチーズ
100グラム
マヨネーズ
適宜
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作り方

  1. 1
    新じゃがいもはスライサーでスライスしレンジで2分ほど過熱しておきます。
  2. 2
    いんげん・モロッコ豆は塩茹でし、長いものは切っておきます。
  3. 3
    なす・トマトは食べやすいおおきさに(5ミリ位)にスライスしておきます。
  4. 4
    テンパンにクッキングシートを敷き、じゃがいもを並べて軽く塩コショウを振ります。
  5. 5
    なすを並べて軽く塩コショウを振ります。
  6. 6
    いんげん・モロッコ豆を散らし、トマトを並べ、軽く塩コショウを振り、チーズを散らし、マヨネーズ(細口)をかけ、レンジのグラタン機能で焼きます。

きっかけ

夏野菜をたくさんいただいたので。

公開日:2011/07/21

関連情報

カテゴリ
なす全般
料理名
夏野菜のピザ風

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