あっさり☆なすと山芋の揚げ煮びたしレシピ・作り方

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1時間以上
300円前後

冷蔵庫で冷やしていただくと暑い夏でも食べやすいですよ～☆

材料（4人分）

なす: 4本

山芋: 1/4本

そうめんつゆの素: 100ｃｃ

柚胡椒: 少々

作り方

1

なすは1/4本ずつに切ってから
食べやすいように皮に切れ目を入れておく
2

山芋は皮を剥き、１ｾﾝﾁ幅に輪切りしておく
3

①と②を油で素揚げして
しっかりと油を切っておく
4

そうめんつゆの中に柚胡椒を入れてから③を漬け込み冷蔵庫で1時間以上冷やすと出来上がり☆

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夏野菜を使ってみました☆

公開日：2011/07/11

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関連情報

カテゴリ: なす全般そばつゆ・そうめんつゆ

料理名: なすと山芋の煮びたし

このレシピを作ったユーザ

ninazu3t こんにちは(●´3`)ﾉ　食費節約の為に毎日の晩御飯をブログに載せる様になりましたがまだまだレシピが少ないので頑張りま～す☆-(ﾉ●´∀)八(∀｀●)ﾉｲｴｰｲ良ければブログも見てﾁｮ→http://ameblo.jp/chu-3-chuchuchu/

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