青しそ保存に！青しそしょうゆ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シソの葉はよく洗い、水気をよく切り、乾かす。

2. 2

   器に、しょうゆ、料理酒、焼酎を入れよく混ぜる。
   シソの葉きれいに重ねて漬ける。
   ラップをかけ、冷蔵庫で保存してください。

3. 3

   掲載写真は漬けて1時間位の写真です。
   初めは調味だしが少ないかな？と思いますが、シソの葉から水分があがってくるので、ひたひたになります。