こってり★あっさり(?_?)　梅そうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そうめんを少し固めにゆで、ｻﾞﾙに揚げ、水気をきっておく。

2. 2

   梅干しの種をとりのぞき、実を包丁で刻む。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひき、梅、かつおぶし、かつおだしを入れ、さっと炒める。

4. 4

   3にそうめんを入れ、炒める。全体に味がからんだらｏｋ。

5. 5

   4を器に盛り、刻んだ大葉をのせ、めんつゆをかけて完成。