スタミナ!卵納豆かけ冷やし素麺 レシピ・作り方

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れんど
暑い夏につるっといただけるスタミナ冷やしそうめんです。

材料(1人分)

素麺
1束
1個
納豆
1パック
長ネギ
4cm
鶏そぼろ:別レシピ
大さじ2
めんつゆ
大さじ1
冷水
大さじ2

作り方

  1. 1
    鶏そぼろ:別レシピ
    (ID:1140000646)
    を用意します。
  2. 2
    納豆は30回以上よくこねてから付属の調味液、卵を入れて混ぜ、スライスした長ネギ、1の鶏そぼろを加えて和えます。
  3. 3
    素麺は指定時間茹で冷水でしめて器に盛ります。
    めんつゆを冷水でのばしてかけ、2の卵納豆をかけて出来上がりです。

おいしくなるコツ

鶏そぼろ、ネギ等の具材は、有り合わせのものをトッピングしました。 お好みでアレンジしてください。 めんつゆ、汁の量は少なめのほうが卵納豆に素麺がよくからみます。

きっかけ

暑い夏でもつるっといただけるスタミナ麺

公開日:2011/07/02

関連情報

カテゴリ
素麺・冷麦
関連キーワード
そうめん2011 納豆 素麺
料理名
卵納豆かけ冷やし素麺

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