厚揚げの筍団子のせ、生姜あんかけ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 厚揚げ 1枚
- 筍（茹でたもの、硬い方） 200グラム
- 塩 小さじ1
- 片栗粉 適宜
- ☆水 150ｃｃ
- ☆白だし、昆布つゆ、お酒 各大さじ1
- ☆生姜すりおろし 適宜
作り方
- 1 厚揚げは四つ切、厚みを3枚にします（12切れ）
- 2 筍は、半分をすりおろし、残り半分はﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰにかけ、塩を加えて混ぜます。
- 3 厚揚げに茶漉し等で片栗粉を振り、筍をのせ、上からも片栗粉を少々振ります。
- 4 フライパンに油を引き、たけのこの面から両面焼き、☆を混ぜて加え、しばらく煮込みます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- 厚揚げの筍団子のせ、生姜あんかけ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
