ヘルシーおいしい！いり豆腐丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマゴを器にわりほぐし、かつおだしを加え、よく混ぜ、フライパンでいりたまごを作る。

2. 2

   器に★を入れ、たれを作る。

3. 3

   水切りした豆腐を手で崩しながらフライパンに入れ、
   ﾎﾟﾛﾎﾟﾛにいりつける。
   水分がなくなってきたら、
   2のたれを半量加えあじつけし、更にいりつける。ぱらっとなれば出来あがり。

4. 4

   きゅうり、紅ショウガはみじん切りにしておく。味付けのりは千切りにする。

5. 5

   丼にご飯を盛り、いりたまご、豆腐おぼろ、きゅうり、紅ショウガを盛りつけ、たれの残りを上からまわしかける。最後に千切りの味付けのりをのせる。