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厚揚げの卵味噌田楽 レシピ・作り方
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卵味噌は、ご飯に混ぜておにぎりにしてもおいしいです。
材料(4人分)
厚揚げ
1丁
わけぎ
2本
☆味噌
大さじ1/2
☆砂糖
4グラム
☆卵
1個
☆七味唐辛子
少々
☆ごま油
少々
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作り方
1
☆を混ぜてレンジで1分加熱、一旦取り出し混ぜて再度30秒加熱、一旦取り出し混ぜてきざんだ葱を加え再度30秒加熱します。(もったりした感じになります)
2
厚揚げを厚みを半分、4分割にし(8個)、魚焼グリルで2分過熱、卵味噌を載せ、1分過熱します。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
厚揚げをいつもと違った食べ方で。
公開日:2011/04/11
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厚揚げ
料理名
厚揚げの卵味噌田楽
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