★節約レシピ★ジューシー★ミンチのおあげ包み煮★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは油ぬきをして、
   半分にきります。
   油揚げをまな板において、
   さい箸などで油揚げの上を
   何度か転がします。
   そうして油揚げを袋状に
   あけます。

2. 2

   糸こんにゃくは下ゆでして、
   水切りしておきます。
   しいたけは、みじん切りにしておきます。
   
   鍋に水と白だしを入れて
   火にかけます。

3. 3

   ボールに合挽き、しいたけ、片栗粉、塩、醤油を入れて
   かき混ぜます。
   まとまってきたら、油揚げの中に入れて切り口を楊枝でとめます。

4. 4

   鍋が沸いてきたら、酒・醤油・みりん・砂糖を入れて
   そこに糸こんにゃくと④で作ったお揚げを入れて煮込めば
   出来上がり★
   
   食べる前に楊枝はとっておきましょう。