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ちょっとリッチに牛肉焼きうどん レシピ・作り方

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れんど
うどんとキャベツを茹でて、牛皿をささっと合わせれば出来上がりです。

材料(1人分)

ゆでうどん
1玉
牛皿の残り:別レシピ参照
50g
キャベツ
2枚
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
適宜
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作り方

  1. 1
    自家製!国産牛皿:
    別レシピ参照
    (ID:1140001413)
    を用意します。
  2. 2
    鍋に湯を沸かし、食べやすくちぎったキャベツを茹で、煮えたらうどんを加えて茹で、少し硬めでザルにとります。
  3. 3
    鍋に酒、みりん、醤油、2のキャベツ、うどん、1の牛肉を加えて混ぜ、中火で炒めます。
  4. 4
    焦げ付かないように時々混ぜながら全体が馴染んだら、出来上がりです。

おいしくなるコツ

お好みで生卵をからめてもおいしいです。

きっかけ

牛皿の残りとゆでうどんで簡単焼きうどんを!

公開日:2011/04/02

関連情報

カテゴリ
アレンジうどんその他の牛肉・ビーフ
関連キーワード
牛皿 キャベツ うどん
料理名
牛肉焼きうどん

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