ジューシー！ニラちくわのチヂミ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
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ニラはさっと洗って、６ｃｍくらいの長さに切りそろえます。
ちくわは１本を縦長に6等分にします。 - 2 ボールに小麦粉、唐揚げ粉、片栗粉、卵、水、鶏がらスープの素を入れて混ぜ、１のニラ、ちくわを加えてからめます。
- 3 フライパンにゴマ油を熱し、２のニラちくわ液を流し入れ、平らに広げてフタをして、中火で両面こんがりと焼きます。
- 4 両面焼いて固まってきたら、フタなしで、強火にして両面カリっと仕上げましょう。
- 5 ニラとちくわの向きと並びをそろえて焼くと、食べやすい大きさに簡単にお箸で分けられます。
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- カテゴリ
- チヂミ
- 料理名
- ニラちくわのチヂミ
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Utti-2011/04/17 19:04
パリパリには少し失敗しましたが、ちくわの存在感があり、食べてとても満足感があります。ポン酢＋豆板醤でいただきました。ご馳走様でした。
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