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新巻鮭の頭のシンプル・バター焼レシピ・作り方

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甘塩の新巻鮭だったので、仕上げにバターを効かせておいしくいただきました。

材料（４人分）

新巻鮭の頭など: 600グラム

バター: 30グラム

ローズマリー: 適宜

レモン汁: 適宜

じゃがいも（大）: 1個

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作り方

1

テンパンにクッキングシートを敷き、鮭とスライスしたジャガイモを並べ、レンジのグラタン機能で焼きます。
2

湯煎したバターにローズマリーとレモン少々を加え、鮭に回しかけ、再度、3分ほど加熱します。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

新巻鮭の頭が安かったので。

公開日：2011/03/19

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カテゴリ: 鮭全般

料理名: 新巻鮭の頭のバター焼

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