カラダにやさしぃ！中華がゆ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
米は洗ってザルにあげておきます。
（玄米の場合はより早めに洗って時間をおきます） - 2 土鍋に米、鶏がらスープの素、めんつゆ、酒、しょうがの細切り、長ネギの細切りを入れ、鍋いっぱいに水をはって、フタをして中火で加熱します。
- 3 鍋が温まってきたら弱火にしてじっくり炊いていきます。焦げ付かないように5分おきにフタをあけてかき混ぜます。
-
4
米が膨らんで柔らかくなってきたらフタをあけて炊いていきます。
水分が蒸発して減った分は水を足します。 -
5
米が柔らかく炊けたら出来上がりです。
器によそって、ザーサイの細切り、万能ネギの小口切りを添えていただきます。
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- カテゴリ
- おかゆ
- 料理名
- 中華粥
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