パンチェッタとクリームチーズのパスタ。 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
パンチェッタとクリームチーズは食べやすく切る。
鍋にお湯をたっぷり沸かし、塩（分量外）を多めに入れてパスタを茹でる。 - 2 フライパンにオリーブオイルとニンニクのみじん切りを入れて弱火にかける。香りがしてきたら、パンチェッタを入れる。
-
3
パスタの茹で汁をお玉に1.5杯取ってフライパンに入れて、オイルと茹で汁をよく混ぜる。
味を見て足りなければ塩で調節。 - 4 クリームチーズを加えて混ぜ、お湯を切ったパスタを入れて絡める。万能葱を入れて混ぜる。
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5
お皿に盛ってブラックペッパーをたっぷりかける。
オリーブオイルを少したらすと美味しい。
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パスタは好きな種類を使ってください。
私はオレキエッテで作りました。