茄子の豆鼓醤炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
茄子は食べやすく切って水にさらしたら、水気をよく拭く。
●は混ぜ合わせておく。 - 2 フライパンに多目の油を熱し、茄子を入れてしんなりするまで焼く。●を入れて水分がなくんるまで炒める。
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