ギアラ(牛の第４の胃袋)のスタミナ味噌炒めレシピ・作り方

Name: ギアラ(牛の第４の胃袋)のスタミナ味噌炒め
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: ギアラ 100gくらい; キャベツ 1/4個の半分; にんじん ５㎝くらい; 新玉ねぎ 1/4個; にら 1/2束; ☆円熟こうじみそ 大さじ２くらい; ☆コチュジャン 中さじ１くらい; ☆にんにくのすりおろし 小さじ１強; ☆生姜のすりおろし 小さじ１強; ☆すりごま カレースプーン１くらい; ☆料理酒 大さじ２くらい; ☆ヤマサこれ!うま!!つゆ 中さじ１くらい; ☆粉唐辛子 小さじ１くらい

アプリをダウンロードする

約10分
500円前後

にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー)

ギアラ、キャベツ、にんじん、新玉ねぎ、にら、味噌、コチュジャン、にんにくのすりおろし、生姜のすりおろし、料理酒、すりごま、ヤマサこれ!うま!!つゆ。

材料（１人分）

ギアラ: 100gくらい

キャベツ: 1/4個の半分

にんじん: ５㎝くらい

新玉ねぎ: 1/4個

にら: 1/2束

☆円熟こうじみそ: 大さじ２くらい

☆コチュジャン: 中さじ１くらい

☆にんにくのすりおろし: 小さじ１強

☆生姜のすりおろし: 小さじ１強

☆すりごま: カレースプーン１くらい

☆料理酒: 大さじ２くらい

☆ヤマサこれ!うま!!つゆ: 中さじ１くらい

☆粉唐辛子: 小さじ１くらい

作り方

1

キャベツ、皮をむいたにんじん、新玉ねぎ、にらを食べやすい大きさに切る。
2

☆の材料で辛味噌を作る。
3

フライパンにごま油(分量外、適量)を熱して、にんじん、キャベツ、新玉ねぎ、ギアラ、にらを炒めて、２で味つけして、仕上げにごま油(分量外、軽く１回し)を。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

辛味噌の分量は多めですので、味つけするときに調節してください！

きっかけ

ギアラを買ったので作りました！

公開日：2023/06/01

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー) はじめまして、スナップディッシュ(にんにくと唐辛子が特に好き❤️(元シャリマー))とYouTube(中野区のスヌーピー)もやっていますけど、宜しくお願い致します。いつもは目分量なので、わかりにくかったらごめんなさい。お立ち寄りくださいまして、ありがとうございます。よかったら、フォローやレポートなど、お願い致します。