ポークステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ラップを大きめに切り、豚ロースを1枚ずつはさみます。手をグーにしてお肉を叩いて薄く伸ばします。写真、左が叩く前、右が叩いた後です。ひとまわりくらい大きくします。

   

2. 2 1の豚ロースに塩、胡椒を軽く振ります。熱したフライパンに豚ロース入れ、やや弱めの中火で蓋をして焼きます。

   

3. 3 蓋を外し、豚ロースの上の面が少し色が変わったら裏返します。

   

4. 4 中まで火が通るまで焼く。

   

5. 5 食べやすい大きさに切り、皿に盛り付けて出来上がり♪ステーキ醤油をかけて頂きます。