モロヘイヤのおひたし！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロヘイヤは茎から葉を手でちぎります。

2. 2

   ザルにちぎった葉をザルに入れ、さっと水で洗います。

3. 3

   鍋に水を入れ、中火で加熱して塩を入れ、沸騰してからモロヘイヤを入れます。

4. 4

   30秒程で混ぜ、1分程茹でて再沸騰させます。

5. 5

   ザルに取り、流水をかけて、絞ります。

6. 6

   お皿に盛り付けて、すりごまをふりポンズをかけて出来あがり。