高野豆腐入り豚ひき肉のハンバーグレシピ・作り方

Name: 高野豆腐入り豚ひき肉のハンバーグ
Total time: 15 min
Yield: ４
Ingredients: 戻した高野豆腐(よく水気をしぼる) ２個; 豚ひき肉 115gくらい; にんじん 10㎝くらい; 玉ねぎ 1/4個; 玉子 １個; パン粉 大さじ２くらい; S&Bハンバーグシーズニング 個包装の１袋; ☆ヤマサこれ!うま!!つゆ 大さじ３; ☆みりん 大さじ３; ☆料理酒 大さじ１; ☆水 おたまに２杯くらい; ☆水飴 軽く大さじ１; ☆日清とろみ上手 トロリととろみがつくくらい

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約15分
500円前後

にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー)

高野豆腐を戻して、豚ひき肉のかさ増しをしてあります！

みんながつくった数 1件

材料（４人分）

戻した高野豆腐(よく水気をしぼる): ２個

豚ひき肉: 115gくらい

にんじん: 10㎝くらい

玉ねぎ: 1/4個

玉子: １個

パン粉: 大さじ２くらい

S&Bハンバーグシーズニング: 個包装の１袋

☆ヤマサこれ!うま!!つゆ: 大さじ３

☆みりん: 大さじ３

☆料理酒: 大さじ１

☆水: おたまに２杯くらい

☆水飴: 軽く大さじ１

☆日清とろみ上手: トロリととろみがつくくらい

作り方

1

にんじんを洗って皮をむいて、玉ねぎの皮をむいて洗って、戻した高野豆腐、フードプロセッサーにかけてみじん切りにする。
2

１に豚ひき肉、玉子、パン粉、ハンバーグシーズニングを入れて混ぜる。
3

鍋に☆のヤマサこれ!うま!!つゆなどを入れて、料理酒のアルコール分をとばして、とろみ上手でとろみをつける。
4

２をハンバーグの形にして、フライパンで焼く。
5

お皿に盛りつけて、３のたれをかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みでたれに輪切り唐辛子(１つまみくらい)を入れてもいいです！写真のようにフリルレタス、きゅうり、トマトを添えて、大葉をのせてもいいです！

きっかけ

豚ひき肉が半端に残ったので、考えて作ってみました！

公開日：2021/07/21

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このレシピを作ったユーザ

にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー) はじめまして、スナップディッシュ(にんにくと唐辛子が特に好き❤️(元シャリマー))とYouTube(中野区のスヌーピー)もやっていますけど、宜しくお願い致します。いつもは目分量なので、わかりにくかったらごめんなさい。お立ち寄りくださいまして、ありがとうございます。よかったら、フォローやレポートなど、お願い致します。