炊飯器で＊チャーシュー＊丼にも＊作り置きにもレシピ・作り方

Name: 炊飯器で＊チャーシュー＊丼にも＊作り置きにも
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: 豚かたまり肉 1ブロック; ロース:こってり モモ:あっさり; ■醤油 大さじ3; ■みりん 大さじ3; ■砂糖 大さじ3; ■千切り生姜 1片分; ■玉ねぎみじん切り 1/2玉; ■おろしにんにく 少量; ■セロリ 1本; ■水 100cc; 塩胡椒 少量; 紅生姜 少量; 茹で卵 4個; 薬味ネギ 少量

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CocoNut kitchen

炊飯器で保温調理するから、硬くならずにジューシー！
作り置きしておけば、食べる直前に盛るだけ！

材料（4人分）

豚かたまり肉: 1ブロック

ロース:こってり　モモ:あっさり

■醤油: 大さじ3

■みりん: 大さじ3

■砂糖: 大さじ3

■千切り生姜: 1片分

■玉ねぎみじん切り: 1/2玉

■おろしにんにく: 少量

■セロリ: 1本

■水: 100cc

塩胡椒: 少量

紅生姜: 少量

茹で卵: 4個

薬味ネギ: 少量

作り方

1

豚塊肉に軽く塩胡椒し、熱したフライパンで表面に焼き目をつける
2

炊飯器のお釜に■を入れて軽く混ぜ、
1を入れて普通炊飯する
3

沸騰して30分経ったら途中で止めて、保温に切り替える。
茹で卵も入れて一緒に保温する
4

2時間経ったら取り出して、
食べやすい大きさに切ってお皿に盛り、煮汁をたっぷりとかけて紅生姜とネギを散らして完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

炊飯時間が長すぎると硬くなります

きっかけ

炊飯器で簡単に作りたくて。

公開日：2021/06/18

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このレシピを作ったユーザ

CocoNut kitchen 永遠の食べ盛り夫と娘2人の家族です。私を含め、食べることが大好き♡ 毎日健康に美味しく楽しくご飯を頂けることに感謝して、お料理頑張ります！基本的に簡単、時短スピードメニューです☺ パーティーが多い我が家はパーティーメニューも沢山あります！たまーにお菓子作りもします☺ 気楽にゆる〜くやっていきます(*´꒳`*)