そうめん＊シュウマイ＊皮なしレシピ・作り方

Name: そうめん＊シュウマイ＊皮なし
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: 中華料理
Ingredients: ○豚ミンチ 300g; ○絹豆腐 小1丁; ○ニラ 1/2束; ○人参 1/2本; ○創味シャンタン 大さじ1; ○オイスターソース 大さじ1; ○みりん 大さじ1; ○片栗粉 大さじ1; ○ガーリック 少量; そうめん 1束

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CocoNut kitchen

シュウマイの皮がない時はそうめんで代用！

材料（4人分）

○豚ミンチ: 300g

○絹豆腐: 小1丁

○ニラ: 1/2束

○人参: 1/2本

○創味シャンタン: 大さじ1

○オイスターソース: 大さじ1

○みりん: 大さじ1

○片栗粉: 大さじ1

○ガーリック: 少量

そうめん: 1束

作り方

1

ニラと人参は細かく刻む
豆腐は水を切っておく
2

○を全て入れて捏ね混ぜる
3

そうめんは細かくする
手で折る→綿棒で叩くがおすすめ
4

2をスプーンで1すくいして丸め、
砕いたそうめんでコーティングする
5

シリコンスチーマーに蒸し台orオーブンシートを敷き、4を並べる
6

30cc程度の水（分量外）を4の上から回しかけ、
蓋をして600wで約17分レンチンする
7

フライパンの場合は弱火で18分程度

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

からしポン酢と共に召し上がれ〜♪ 余りは翌日、中華スープにしてね！

きっかけ

シュウマイの皮がなかったので

公開日：2021/04/16

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このレシピを作ったユーザ

CocoNut kitchen 永遠の食べ盛り夫と娘2人の家族です。私を含め、食べることが大好き♡ 毎日健康に美味しく楽しくご飯を頂けることに感謝して、お料理頑張ります！基本的に簡単、時短スピードメニューです☺ パーティーが多い我が家はパーティーメニューも沢山あります！たまーにお菓子作りもします☺ 気楽にゆる〜くやっていきます(*´꒳`*)