HMで簡単☆いちごとホワイトチョコのマフィン レシピ・作り方

材料(2~10人分)
- 【マフィン型 9~10個分】
- いちご 小粒20個(150g)
- 卵 2個
- 砂糖 70g
- バター 70g
- ホットケーキミックス 200g
- ホワイトチョコ 1枚
作り方
-
1
いちごは洗ってヘタを取り、半量を縦4つ割り、残りを1cm角に切る。チョコは細かく砕き、トッピング用に少し取っておく。
- 2 バターはラップをして、電子レンジに40秒かけ溶かす。オーブンを180℃に余熱しておく。
-
3
ボウルに卵、砂糖、溶かしバターを入れ、ホイッパーでよく混ぜる。
-
4
ホットケーキミックスを加え混ぜる。粉気がなくなったら、1cm角に切ったいちご、チョコを加えゴムベラでさっくり混ぜる。
-
5
型にスプーンなどで生地を入れる。上に4つ割りにしたいちご、チョコをのせる。
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6
180℃のオーブンで25分焼く。竹串をさして生地がつかなければ完成。
きっかけ
露地物のお安いいちごが出回ると、いちごをたくさん使った料理が作りたくなるので。
おいしくなるコツ
いちごは洗ったら水気をしっかり拭き取ってください。 バターの代わりは、マーガリンやサラダ油などお好みのものをどうぞ。
- レシピID:1130014148
- 公開日:2021/03/26
関連情報
- カテゴリ
- マフィンホワイトデーのお菓子いちご
- 料理名
- いちごとホワイトチョコのマフィン
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レシピへのコメント
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
3月13日(水)のPickupレシピコーナに、kuu.nekoさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
ホットケーキミックスで簡単に作れます☺️