ニンニクが効いてる!サクサク唐揚げ レシピ・作り方

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uknowmaxTVXQ
子供も大好き!ニンニクいっぱいの唐揚げです^_^
みんながつくった数 3

材料(2〜3人分)

鶏もも肉
2枚
★ニンニク
3片
★生姜
中1/2個
★お酒
少々
★みりん
少々
★だしつゆ
軽くひと回し
★醤油
軽くひと回し
★コショウ
少々
お鍋半分くらい
小麦粉
大さじ3
片栗粉
大さじ4

作り方

  1. 1
    鶏肉を一口大に切りボールに入れていきます。
  2. 2
    ①に★を加え混ぜます。
    冷蔵庫に1時間以上寝かせます。
  3. 3
    深めのフライパン、又はお鍋に油を入れ火にかけ180度〜190度位にします。
    油を温めている間、ボールに小麦粉と片栗粉を混ぜておきます。
  4. 4
    油の温度が上がったら、鶏肉に粉をまんべんなくつけ揚げて行きます。
    鶏肉がきつね色になったら出来上がりです。

おいしくなるコツ

揚げながら途中油から出したり入れたりを何回か繰り返すと、カラッと揚がりますよ^_^

きっかけ

ニンニク大好きなのでたっぷり入れてみました。

公開日:2021/02/24

関連情報

カテゴリ
鶏のから揚げ

このレシピを作ったユーザ

uknowmaxTVXQ 料理が全く得意ではない主婦ですが、簡単♪時短♪低予算♪なレシピを目指しています(*^_^*)

つくったよレポート( 3 件)

2021/02/27 16:46
美味しくできました(*^▽^*)
reisa999
2021/02/26 13:32
サクサクに出来上がりました~!ありがとうございました!
レモンハイボール

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